{"id":46229,"date":"2024-08-19T14:57:05","date_gmt":"2024-08-19T12:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/formacio.fundesplai.org\/actualidad-en-el-albergue\/10-recursos-para-reducir-el-desperdicio-alimentario\/"},"modified":"2025-09-26T11:56:08","modified_gmt":"2025-09-26T09:56:08","slug":"10-recursos-para-reducir-el-desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/blog-es\/sostenibilidad\/10-recursos-para-reducir-el-desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"10 recursos para reducir el desperdicio alimentario"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbIntro\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfTe gusta cocinar en casa? \u00bfQuiz\u00e1s trabajas en la cocina de un restaurante o un comedor y te preocupa la cantidad de comida que se tira? Sea cual sea tu caso, \u00a1esto te interesa! Se acercan las fiestas y el derroche alimentario es uno de los temas a debate. En el sistema de producci\u00f3n y de consumo actual, es una realidad importante a conocer y contra la que luchar<\/b> . <\/p>\n

Seg\u00fan los datos recogidos por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a> (FAO), un tercio de los alimentos producidos cada a\u00f1o en el mundo no son consumidos<\/b> \u2013un dato sorprendente, si consideramos que cerca del 10% de la poblaci\u00f3n mundial sufre malnutrici\u00f3n\u2013. De estos alimentos derrochados, entre el 50% y el 60% lo son en casa<\/a> . S\u00f3lo en Catalu\u00f1a, cada a\u00f1o se lanzan cerca de 262.000 toneladas de comida, el equivalente de 35 kilogramos por persona. <\/p>\n

En Fundesplai<\/b>, desde el a\u00f1o 2021 y hasta finales del 2023, nos hemos puesto el objetivo de visibilizar este hecho con nuestra propuesta educativa Comer cambia el mundo<\/a><\/b> y las acciones que est\u00e1n asociadas, como la exposici\u00f3n Menja, act\u00faa, impacta<\/b><\/a> o la realizaci\u00f3n de formaciones sobre esta tem\u00e1tica para fomentar la concienciaci\u00f3n y el reaprovechamiento.<\/p>\n

Nuestro objetivo es contribuir a revertir la situaci\u00f3n actual y avanzar hacia una justicia alimentaria<\/b> . Si quieres unirte a nosotros, aqu\u00ed ponemos a tu alcance diez recursos para reducir el desperdicio e impulsar el reaprovechamiento alimentario en casa. No s\u00f3lo contribuir\u00e1s a hacer del mundo un sitio mejor, sino que tu bolsillo tambi\u00e9n te lo agradecer\u00e1. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbT\u00edtol 10 claus\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

10 recursos contra el desperdicio alimentario<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbPlanifica men\u00fas\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

1. Planifica los men\u00fas<\/h4>\n

Antes de realizar la lista de la compra, considera qu\u00e9 recetas o platos te gustar\u00eda cocinar durante la semana. De esta forma, podr\u00e1s comprar s\u00f3lo los ingredientes necesarios<\/b> y reducir el desperdicio. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbOrdre nevera\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

2. Mant\u00e9n en orden la nevera<\/h4>\n

Cuando vuelves a hacer la compra, quiz\u00e1s pongas los alimentos en la nevera como puedes y c\u00f3mo te caben. Pero si eres sistem\u00e1tico en la organizaci\u00f3n del espacio, esto te ayudar\u00e1 a tener m\u00e1s controlado cada alimento y evitar que ninguno de ellos se estropee<\/b> . Otra buena idea podr\u00eda ser realizar un inventario de los ingredientes que tienes, para no comprarlos por duplicado ni dejarlos caducar. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbCalcula porcions\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

3. Calcula las porciones<\/h4>\n

A veces ocurre que cocinas de m\u00e1s y la comida que sobra se te acaba estropeando. La mejor forma de evitarlo es calcular bien las cantidades<\/b> que necesitas para las raciones que quieres hacer, y una vez tengas la medida exacta, apuntarla.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbAprofita sobres\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

4. Aprovecha las sobras<\/h4>\n

Hay muchos productos que tienen muchos m\u00e1s usos de los que pensamos<\/b> . \u00bfSab\u00edas que las hojas de la zanahoria y de la remolacha se pueden utilizar en ensaladas? \u00bfO que los pl\u00e1tanos muy maduros, si los congelamos y los trituramos, se convierten en un excelente helado natural? Las semillas de calabaza se pueden tostar y comer como tentempi\u00e9, los restos de caf\u00e9 y la piel de pl\u00e1tano son magn\u00edficos fertilizantes naturales para las plantas, de la fruta tocada podemos hacer mermelada, y las c\u00e1scaras de patata, cocinadas y fritas, se convierten en chips. \u00a1Investiga, deja volar tu imaginaci\u00f3n y aprovecha los alimentos al 100%!
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbCongela menjar\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

5. Congela la comida que no vayas a consumir<\/h4>\n

Puede parecer una obviedad, pero \u00bfcu\u00e1ntas veces se nos ha estropeado una comida que hab\u00edamos preparado o un ingrediente que quer\u00edamos utilizar y que hemos dejado en la nevera m\u00e1s tiempo de lo que tocaba? La mejor manera de solucionarlo es congelar \u201cestrat\u00e9gicamente\u201d<\/b> : es decir, prever qu\u00e9 podemos comer y qu\u00e9 no en un determinado per\u00edodo y congelar el resto; lo mismo se aplica al pan, que a menudo termina seco y en la basura.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbData caducitat\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

6. Ten en cuenta las fechas de caducidad<\/h4>\n

Ten en cuenta las fechas de caducidad: \u00bfQu\u00e9 rabia que hace tener que lanzar un paquete de yogures que ha caducado, verdad? Para evitarlo, le aconsejamos poner mucha atenci\u00f3n a las fechas de caducidad, y organizar los productos en funci\u00f3n de si esta fecha es m\u00e1s lejana o m\u00e1s cercana. Por otra parte, ser\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil que se le caduque nada si compramos m\u00e1s estrat\u00e9gicamente y con moderaci\u00f3n.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbProductors locals\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

7. Apuesta por productores locales y responsables<\/h4>\n

Las diversas decisiones de compra<\/b> fomentan diferentes modelos de consumo<\/b> . En el caso de la fruta y la verdura, por ejemplo, muchos agricultores locales deben descartar una parte de su producci\u00f3n porque las grandes distribuidoras prefieren comprar los mismos productos a otros pa\u00edses m\u00e1s lejanos y baratos (a pesar de los grandes costes ecol\u00f3gicos que esto implica). <\/p>\n

Adem\u00e1s, la agricultura industrial retira todos los productos que no cumplen unos determinados requisitos est\u00e9ticos, bien porque son demasiado grandes, demasiado peque\u00f1os o demasiado \u201cimperfectos\u201d, como nos recuerda Es im-perfect<\/a> (proyecto de la Fundaci\u00f3n Espigoladors). Si eliges comprar la verdura y la fruta de temporada a peque\u00f1os productores locales oa campesinos de tu zona, evitar\u00e1s estas pr\u00e1cticas y contribuir\u00e1s a reducir el desperdicio en la producci\u00f3n alimentaria.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbCompra a granel\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

8. Compra a granel<\/h4>\n

Comprar los productos que necesitas a granel te permitir\u00e1 ajustar las medidas a las cantidades exactas<\/b> que necesitas, asegur\u00e1ndote de esta manera que no te queden restos que puedan da\u00f1arse. \u00a1Adem\u00e1s, si llevas tus propios envases, favorecer\u00e1s tambi\u00e9n la reducci\u00f3n de desechos innecesarios!
\n[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbReaprofitament alimentari\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

9. Contribuye al reaprovechamiento alimentario<\/h4>\n

Todos los comercios alimenticios suelen acabar el d\u00eda con un cierto excedente de productos a los que no han podido dar salida. Algunos de estos establecimientos ofrecen la posibilidad de llevarse estos alimentos a un precio m\u00e1s barato<\/b> , sea directamente en su local entre sus clientes, o bien a trav\u00e9s de apps como Phenix o Too Good To Go. Puedes buscar si alg\u00fan local de tu zona dispone de esa opci\u00f3n. Ahora bien: \u00a1hazlo s\u00f3lo si tienes la seguridad de que podr\u00e1s consumir lo que te lleves y que no se te estropear\u00e1 a ti! <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb admin_label=\u00bbReaprofitament alimentari\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

10. Investiga el movimiento Zero Waste<\/i><\/h4>\n

En caso de que quieras llevar tu implicaci\u00f3n con el reaprovechamiento alimentario un paso m\u00e1s all\u00e1, puedes buscar informaci\u00f3n sobre el movimiento Zero Waste<\/i> (\u201ccero desperdicio\u201d), que justamente busca minimizar el desperdicio<\/b> tanto como se pueda, al tiempo que intenta reducir las envolturas y envases que usamos.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb admin_label=\u00bbT\u00edtol cursos\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

4 cursos para saber m\u00e1s<\/h3>\n

Esperamos que estas ideas te hayan sido \u00fatiles e inspiradoras. Si quieres profundizar en el tema del derroche<\/b> y de paso aprender algunas recetas nuevas, te aconsejamos tambi\u00e9n echar un vistazo a estos cursos.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbT\u00edtol cursos\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

Cursos para saber m\u00e1s<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Curs-cuina-aprofitament.jpg\u00bb title_text=\u00bbCurso cocina aprovechamiento\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbCuina d’aprofitament\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Curso de cocina de aprovechamiento<\/h4>\n

Aprende t\u00e9cnicas de organizaci\u00f3n y almacenamiento para evitar lanzar comida y elabora un recetario de reaprovechamiento.<\/p>\n

Duraci\u00f3n<\/b> : 20 horas
\nModalidad<\/b> : Presencial
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-aprovechamiento-y-reciclaje-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbCocina de aprovechamiento\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/reduccion-desperdicio-alimentos-en-restaurantes.webp\u00bb title_text=\u00bbreduccion-desperdicio-alimentos-en-restaurantes\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/webinar\/mooc-reducir-el-desperdicio-alimentario-en-el-comedor-escolar\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb admin_label=\u00bbImage\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbMalbaratament alimentari\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb link_option_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/webinar\/mooc-reducir-el-desperdicio-alimentario-en-el-comedor-escolar\/\u00bb link_option_url_new_window=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

MOOC: Reducir el desperdicio alimentario en el comedor escolar<\/h4>\n

\u00bfTrabajas en un espacio educativo? \u00a1Descubre de qu\u00e9 manera puedes reducir el desperdicio alimentario en tu centro al tiempo que conciencias a los ni\u00f1os sobre la importancia de no tirar la comida! <\/p>\n

Modalidad<\/b> : Online
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/webinar\/mooc-reducir-el-desperdicio-alimentario-en-el-comedor-escolar\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbDesperdicio alimentario\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,1_3,1_3″ admin_label=\u00bbCursos I\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb0px||||false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.22.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Curs-cuina-aprofitament.jpg\u00bb title_text=\u00bbCurso cocina aprovechamiento\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-aprovechamiento-y-reciclaje-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb show_bottom_space=\u00bboff\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px|10px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbCuina d’aprofitament\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb20px|10px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Curso de cocina de aprovechamiento<\/h4>\n

Aprende t\u00e9cnicas de organizaci\u00f3n y almacenamiento para evitar lanzar comida y elabora un recetario de reaprovechamiento.<\/p>\n

Duraci\u00f3n<\/b> : 20 horas
Gratuito<\/b> para trabajadores\/as en activo y aut\u00f3nomos<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-aprovechamiento-y-reciclaje-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbCocina de aprovechamiento\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb15px|10px|15px|10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.22.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Baig-Cooking.jpg\u00bb alt=\u00bbFoto de comidas en alcaparras para ilustrar el curso de batch cooking\u00bb title_text=\u00bbBatch Cooking\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-baig-cooking-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb show_bottom_space=\u00bboff\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px|10px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbBaig cooking\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb20px|10px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Batch Cooking<\/h4>\n

Aprende las claves de la cocina saludable y sostenible<\/b> planificando los men\u00fas para toda la semana.<\/p>\n

Duraci\u00f3n del curso: 20 horas
Gratuito<\/b> para trabajadores\/as en activo y aut\u00f3nomos<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-baig-cooking-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbBatch cooking\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb15px|10px|15px|10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.22.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/cuina-temporada-fe.jpg\u00bb alt=\u00bbcocina-temporada-fe\u00bb title_text=\u00bbcocina-temporada-fe\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/cursos-es\/hostaleriairestauracio\/curso-de-cocina-de-temporada-subvencionado\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb show_bottom_space=\u00bboff\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px|10px||10px|false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbCuina de temporada\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb20px|10px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Cocina de temporada<\/h4>\n

\u00bfQuieres saber c\u00f3mo sacar el m\u00e1ximo provecho a los ingredientes de temporada? \u00a1En este curso te lo explicamos! <\/p>\n

Duraci\u00f3n del curso: 20 horas
Gratuito<\/b> para trabajadores\/as en activo y aut\u00f3nomos<\/p>\n

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Certificado de Cocina<\/h4>\n

Trabaja en el mundo de la gastronom\u00eda y convi\u00e9rtete en chef<\/b> con el Certificado Profesional de Cocina.<\/p>\n

Duraci\u00f3n<\/b> : 820 horas
Gratuito<\/b> para personas en paro <\/p>\n

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MOOC: Reducir el desperdicio alimentario en el comedor<\/h4>\n

Descubre consejos y herramientas para lograr el objetivo de reducir al m\u00e1ximo el desperdicio en el comedor.<\/p>\n

Modalidad<\/b> : online<\/p>\n

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MOOC: Alimentaci\u00f3n sostenible y ODS<\/h4>\n

Descubre c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n es una palanca de cambio por los principales retos que afrontamos a nivel planetario.<\/p>\n

Modalidad<\/b> : online<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/formacio.fundesplai.org\/es\/webinar\/mooc-alimentacion-sostenible-y-ods-2\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbAlimentaci\u00f3n sostenible\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb15px|10px|15px|10px|false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbT\u00edtol Idees i recursos\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Ideas y recursos<\/h3>\n

Si quieres profundizar en el tema del desperdicio <\/b>te aconsejamos tambi\u00e9n echar un vistazo a estos recursos y propuestas.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bb6 Idees malbaratament\u00bb _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

6 idees per reduir el malbaratament alimentari des de casa<\/a><\/p><\/blockquote>\n