¡Si te gusta el bacalao, éste se convertirá en uno de tus platos favoritos! Es muy rápido de hacer, muy sabroso y nutritivo, así que no lo pienses más e intenta hacerlo, ¡querrás repetir!
Además, puedes utilizar verduras de temporada y poner tu grano de arena por un mundo más sostenible. Si te ha gustado esta receta, te proponemos más recetas de cocina saludable en nuestro blog!
INGREDIENTES
- 450 g de bacalao desalado
- 200 g de aceitunas negras
- 4 tomates
- Porradell
- 1 manzana
- Sal y pimienta
- Óleo
PREPARACIÓN
- Escalda durante 30 segundos los tomates en agua hirviendo, así podrás pelarlos cómodamente.
- Córtalos en dados pequeñitos.
- Ahora desgaja el bacalao, retira la piel y reserva en un recipiente.
- Añade el cebollino, los tomates en dados, la manzana, pimienta negra y lo acabas con un aceite de aceitunas negras. Es muy fácil, deshuesa las aceitunas y tritúralas con aceite, ¡listo!
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Este artículo ha sido publicado originariamente en el portal web https://eat-life.fundesplai.org en el marco del proyecto europeo EAT : LIFE .