Curso de elaboraciones con chocolate subvencionado
Subvencionado
¡Aprende las recetas con chocolate más irresistibles!
- Modalidad: Presencial
- Duración del curso: 10h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: Pendiente de determinar
El curso
¿Te gustaría ampliar tu recetario y cocinar exquisitas piezas de repostería con chocolate?
En este curso aprenderás las diversas aplicaciones del chocolate y las técnicas para trabajarlo, desde el atemperado para la cobertura hasta la realización de decoraciones y figuritas.
Conocerás todas las posibilidades que ofrece este producto y te familiarizarás con cómo preparar delicias dulces como bombones, monas, turrones o tuercas.
¡Crea, imagina y elabora todo aquel postre de chocolate con el que has soñado tantas veces!
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos
Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en el paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.
Titulación que se obtiene
Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai
Evaluación
Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas
Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento
Otros
En Centro Esplai tenemos un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacar el máximo provecho a este curso!
Plazas limitadas
Horario y calendario
Pendiente de determinar
Temario
El mundo del chocolate. Aplicaciones básicas del chocolate
- Atemperado de coberturas
- Monas
- Bombones
- Turrones
- Mñusicos
- Roscas
- Elaboraciones, montaje y decoración de piezas de chocolate: llanuras, figuras y huevos.
El temario puede variar en algunos puntos para adaptarse a los distintos procesos de aprendizaje
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