Curso de Planificación de Menús con Batch Cooking subvencionado
Subvencionado
¡Aprende las claves de la cocina saludable y sostenible!
- Modalidad: Presencial
- Código del curso: 25186
- Duración del curso: 20h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: del 27/09/2025 al 29/11/2025
El curso
¿Te preocupa la dieta saludable, pero tienes poco tiempo para cocinar durante la semana?
Con el curso de “Batch Cooking” entenderás qué es la cocina saludable y la importancia de poder aplicarla en la alimentación diaria, a través de recetas innovadoras y técnicas de organización .
Una formación que transformará tu relación con la comida y el medio ambiente: aprenderás conceptos de cocina saludable y cómo seleccionar materias primas locales y de temporada , descubrirás cómo organizarte para preparar menús completos y saludables para toda la semana , y recibirás las herramientas para maximizar sabores y nutrientes . Además, aprenderás técnicas de conservación y envasado .
¡No te pierdas este viaje hacia la revolución de la cocina saludable y sostenible !
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos
Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.
Dirigido a personas con residencia y trabajo en Cataluña .
Requisitos de acceso
Cumplir al menos alguno de los siguientes requisitos:
- Certificado profesional de nivel 1
- Título de Profesional Básico (FP Básica)
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
- Título de Técnico (FP Grau Mitjà) o equivalente
- Certificado profesional de nivel 2
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la Universidad
Titulación que se obtiene
Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai
Evaluación
Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas
Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento
Otros
En Centre Esplai , nuestra sede en El Prat del Llobregat, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!
Plazas limitadas
Una vez hagas la preinscripción, te enviaremos un correo electrónico solicitándote la documentación acreditativa para formalizar la inscripción, que será:
- DNI o NIE escaneado por las dos caras
- Titulación de los estudios (requisitos académicos mínimos)
- Cabecera de la última nómina (si estás en paro la hoja de renovación del paro o el justificante de pago, en el caso de los autónomos/as)
- Currículum actualizado
- Documento Anexo 1 cumplimentado y firmado
No hace falta que lo envíes ahora. ¡Te lo pediremos sólo en el momento de formalizar la inscripción!
Horario y calendario
HORARIO
4 sábados de 9:30 a 14:30 horas
CALENDARIO
Sábados 27 septiembre, 18 octubre, 15 y 29 de noviembre de 2025
Temario
Cocina saludable y sostenible
- Conceptos prácticos de cocina saludable y sostenibilidad
Elaboración y organización en el proceso de cocinado enfocado al batch cooking
- Selección de materias primas de proximidad
- Selección de materias primas de temporada
- Organización de los procesos de elaboración, para cocinar un día y obtener menús para toda la semana
Elaboración y cata de propuestas de menús semanales, con la técnica de batch cooking
- Organización de los procesos de elaboración
- Planificación de menú semanal
- Elaboración de recetas para toda la semana
Técnicas de conservación y envasado
- Envasado de los productos elaborados
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¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
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