Curso de Cocina Tradicional Española subvencionado

Subvencionado

¡Haz un viaje culinario por todos los sabores de España!

  • Modalidad: Presencial
  • Código del curso: 25184
  • Duración del curso: 40h
  • Subvencionado: Sí
  • Fechas: del 05/07/2025 al 08/11/2025
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El curso

¡Descubre todos los secretos de la cocina española con este curso!

Una experiencia única en la que aprenderás las recetas más auténticas, los ingredientes y los productos que hacen de la gastronomía española un tesoro incomparable.

A lo largo de la formación, realizarás un viaje fascinante por todos los rincones del norte, centro y sur del país y experimentarás la riqueza de sabores, texturas y aromas que definen cada plato, adquiriendo habilidades y prácticas de cocina que te servirán para toda la vida. Además, aprenderás las pautas de un perfecto cocinado y las normas esenciales de higiene.

¡Inscríbete en una experiencia educativa enriquecedora y divertida, y no pierdas la oportunidad de convertirte en un maestro de la cocina española!

A quien va dirigido

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo, incluyendo autónomos.

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en paro.

Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.

Dirigido a personas con residencia y trabajo en Cataluña .

Requisitos de acceso

Cumplir al menos alguno de los siguientes requisitos:

 

  • Certificado profesional de nivel 1
  • Título de Profesional Básico (FP Básica)
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
  • Título de Técnico (FP Grau Mitjà) o equivalente
  • Certificado profesional de nivel 2
  • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
  • Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la Universidad

Titulación que se obtiene

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Evaluación

Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas

Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento

Otros

En Centre Esplai , nuestra sede en El Prat del Llobregat, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!

Plazas limitadas

Una vez hagas la preinscripción, te enviaremos un correo electrónico solicitándote la documentación acreditativa para formalizar la inscripción, que será:

  • DNI o NIE escaneado por las dos caras
  • Titulación de los estudios (requisitos académicos mínimos)
  • Cabecera de la última nómina (si estás en paro la hoja de renovación del paro o el justificante de pago, en el caso de los autónomos/as)
  • Currículum actualizado
  • Documento Anexo 1 cumplimentado y firmado

No hace falta que lo envíes ahora. ¡Te lo pediremos sólo en el momento de formalizar la inscripción!

Horario y calendario

HORARIO

Puedes realizar el curso en el horario que te resulte más conveniente durante el período en el que el curso esté activo.

CALENDARIO

Del 5 de julio al 8 de noviembre de 2025

Temario

Conocimiento de la cocina española

  • Principales ingredientes
  • Productos de temporada en las distintas regiones de España

Descripción y elaboración de la cocina del norte de España

  • Propiedades de los diferentes productos de la zona
  • Realizar las principales recetas del norte de España
  • Definir las pautas para un cocinado correcto

Descripción y elaboración de la cocina del centro de España

Descripción y elaboración de la cocina del sur de España

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