Curso de Aprovechamiento y Reciclaje de materias primas subvencionado

¿Se te estropean los alimentos en la nevera y quieres evitarlo? ¿Te gustaría combatir el desperdicio alimentario y de paso aprender unas cuantas recetas nuevas?

En nuestro curso de cocina de aprovechamiento, aprenderás técnicas de conservación y reaprovechamiento, así como a planificar tus compras para evitar el desperdicio y poder diseñar un menú sostenible y nutritivo.

Nuestros docentes, cocineros profesionales con amplia experiencia, te enseñarán las mejores técnicas de almacenamiento y procesos de elaboración y métodos de cocción que te permitirán aprovechar comidas “recuperadas” para darles una segunda vida. También aprenderás a realizar una gestión más sostenible del agua en el proceso de cocina.

Por último, trabajará sobre un recetario de reaprovechamiento de materia prima que te permitirá ampliar tu repertorio culinario con unos cuantos platos deliciosos y 100% sostenibles!

¡Apúntate y suma tu grano de arena en la lucha contra el desperdicio alimentario!

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos.

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en el paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas

Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento.

En Centro Esplai tenemos un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacar el máximo provecho a este curso!

Plazas limitadas