Curso de Cocina Japonesa subvencionado

¡Descubre cómo cocinar algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía nipona!

En nuestro curso de cocina japonesa, conocerás las técnicas y ingredientes tradicionales de la gastronomía de Japón y aprenderás a elaborar deliciosos platos que te transportarán a esta fascinante cultura culinaria.

Conocerás los principios fundamentales de la cocina nipona, desde el arte de cortar hasta la presentación de los platos, y aprenderás a utilizar los ingredientes típicos de esta gastronomía, como el pescado fresco, el alga nori o el tofu, combinando para crear platos equilibrados y exquisitos.

Nuestra formadora Miho Miyata, chef experta en cocina japonesa , te enseñará las técnicas que necesitas saber para elaborar las principales recetas japonesas , desde el cortado del sashimi hasta el enrollado de los makis y la preparación del sushi . También descubrirás los secretos de las salsas y condimentos que dan su particular carácter a los platos japoneses.

No lo pienses más: ¡apúntate y adéntrate en el arte milenario de la cocina japonesa!

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.

Dirigido a personas con residencia y trabajo en Cataluña .

Requisitos de acceso

Cumplir al menos alguno de los siguientes requisitos:

• Certificado profesional de nivel 1
• Título de Profesional Básico (FP Básica)
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
• Título de Técnico (FP Grau Mitjà) o equivalente
• Certificado profesional de nivel 2
• Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
• Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la Universidad

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas

Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento

En Centre Esplai , nuestra sede en El Prat del Llobregat, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!

Plazas limitadas

Una vez hagas la preinscripción, te enviaremos un correo electrónico solicitándote la documentación acreditativa para formalizar la inscripción, que será:

• DNI o NIE escaneado por las dos caras
• Titulación de los estudios (requisitos académicos mínimos)
• Cabecera de la última nómina (si estás en paro la hoja de renovación del paro o el justificante de pago, en el caso de los autónomos/as)
• Currículum actualizado
• Documento Anexo 1 cumplimentado y firmado

No hace falta que lo envíes ahora. ¡Te lo pediremos sólo en el momento de formalizar la inscripción!