Curso de Elaboraciones sencillas de cocina, Platos combinados, Tapas, Canapés y Pinchos subvencionado
Subvencionado
Aprende a cocinar tapas y canapés con una oferta gastronómica moderna y de calidad
- Modalidad: Presencial
- Código del curso: 26742
- Duración del curso: 20h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: del 13/03/2026 al 24/04/2026
El curso
¿Te gusta cocinar? ¿Quieres aprender a elaborar las tapas y canapés más originales?
En este curso, descubrirás cómo combinar ingredientes para crear una gran variedad de tapas, canapés y pinchos que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Además, aprenderás a presentarlas de forma atractiva para que sean un éxito en cualquier ocasión.
Aprenderás las técnicas básicas y avanzadas para la preparación de diferentes tipos de tapas, canapés y pinchos, y descubrirás cómo jugar con los sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas más interesantes. Al finalizar la formación, dispondrás de un buen número de recetas para ampliar tu repertorio culinario.
No lo dudes más: ¡apúntate y aprende a preparar los aperitivos más originales para todas las ocasiones!
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos
Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.
Dirigido a personas con residencia y trabajo en Cataluña .
Titulación que se obtiene
Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai
Evaluación
Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas
Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento
Otros
En Centre Esplai , nuestra sede en El Prat del Llobregat, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!
Plazas limitadas
Una vez hagas la preinscripción, te enviaremos un correo electrónico solicitándote la documentación acreditativa para formalizar la inscripción, que será:
- DNI o NIE escaneado por las dos caras
- Titulación de los estudios (requisitos académicos mínimos)
- Cabecera de la última nómina (si estás en paro la hoja de renovación del paro o el justificante de pago, en el caso de los autónomos/as)
- Currículum actualizado
- Documento Anexo 1 cumplimentado y firmado
No hace falta que lo envíes ahora. ¡Te lo pediremos sólo en el momento de formalizar la inscripción!
Horario y calendario
HORARIO
De 15:00 a 20:00 horas
CALENDARIO
4 viernes
- 13 de marzo
- 27 de marzo
- 17 de abril
- 24 de abril
Temario
CANAPÉS (MISE EN PLACE)
- Trucos en la elaboración
- Algunas propuestas: salmón, sobrasada, espárragos, vegetales, bacalao, pomada de mantequilla…
TAPAS
- Proceso de elaboración y conservación
- Proceso de presentación (vajilla y utensilios para el servicio)
- Algunas propuestas: bocadillos de vieira, pulpo a la gallega a mi manera…
pinchos
- Materias primas más utilizadas
- Corte, confección, decoración y presentación en bandejas
- Conservación y recetario
- Algunas propuestas: patés, torcida casar con higos confitados
El temario puede variar en algunos puntos para adaptarse a los distintos procesos de aprendizaje
Síguenos
¿No te pierdas nuestras ofertas!
Síguenos en las redes sociales
Somos Fundesplai
Somos Fundesplai, una entidad sin ánimo de lucro con la misión de educar a los niños, niñas y jóvenes, fortalecer las entidades de ocio y tiempo libre y el Tercer Sector, mejorar el medio ambiente y promover la ciudadanía y la inclusión social, con voluntad transformadora.
Cada año formamos a miles de personas con cursos online o presenciales de temáticas relacionadas con nuestros ámbitos de acción y con profesorado experto y en constante evolución.



Recent Comments