Curso de Cocina Saludable subvencionado

Subvencionado

¡Conoce el valor nutricional de los alimentos y aprende a combinarlos para hacer platos más saludables!

  • Modalidad: Presencial
  • Duración del curso: 20h
  • Subvencionado: Sí
  • Fechas: Pendiente de determinar
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El curso

¡Aprende a cocinar de una manera más equilibrada ya aprovechar las propiedades nutricionales con nuestro curso de cocina saludable!

Con el curso de cocina saludable aprenderás a preparar platos y menús nutritivos y sabrosos, combinando los ingredientes para conseguir el máximo impacto nutricional.

Incluirás la mirada de la dietética y del nutricionista en tus recetas y aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes y equilibrarlos para conseguir todos los nutrientes esenciales. Conocerás las fuentes de proteínas animales y vegetales, de grasas buenas y malas y de hidratos de carbono, y sabrás en qué porción ponerlas en tus elaboración.

También podrás identificar los superalimentos y sus propiedades, y

aprenderás las mejores técnicas culinarias para preservar el valor nutricional de alimentos en la elaboración de los platos.

¡No lo pienses más! ¡Apúntate y descubre cómo marcar las pautas para una vida más sana a través de una cocina saludable y equilibrada!

A quien va dirigido

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en el paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.

Titulación que se obtiene

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Evaluación

Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas

Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento

Otros

En Centro Esplai tenemos un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacar el máximo provecho a este curso!

Plazas limitadas

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Horario y calendario

Horario

De 9:30 ha 14:30 h

Calendario

Sábados:

  • 22 de julio
  • 9 de septiembre
  • 14 de octubre
  • 11 de noviembre

Temario

Introducción a una alimentación equilibrada y saludable

Criterios para una buena selección de alimentos reales

Reglas de oro para componer tus platos

Proteína animal y vegetal (estructuras, función biorreguladora y de
defensa)

Fuentes de energía saludables: hidratos de carbono complejos, endulzantes recomendables

Grasas buenas y grasas malas

Alimentos medicina, algas, fermentos y superalimentos

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