Curso de Cocina Tradicional Española subvencionado

Subvencionado

¡Haz un viaje culinario por todos los sabores de España!

  • Modalidad: Presencial
  • Duración del curso: 40h
  • Subvencionado: Sí
  • Fechas: Pendiente de determinar
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Categoría: Etiqueta:

El curso

¡Descubre todos los secretos de la cocina española con este curso!

Una experiencia única en la que aprenderás las recetas más auténticas, los ingredientes y los productos que hacen de la gastronomía española un tesoro incomparable.

A lo largo de la formación, realizarás un viaje fascinante por todos los rincones del norte, centro y sur del país y experimentarás la riqueza de sabores, texturas y aromas que definen cada plato, adquiriendo habilidades y prácticas de cocina que te servirán para toda la vida. Además, aprenderás las pautas de un perfecto cocinado y las normas esenciales de higiene.

¡Inscríbete en una experiencia educativa enriquecedora y divertida, y no pierdas la oportunidad de convertirte en un maestro de la cocina española!

A quien va dirigido

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo, incluyendo autónomos.

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en el paro.

Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.

Titulación que se obtiene

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Evaluación

Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas

Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento

Otros

En nuestra sede en El Prat del Llobregat, Centre Esplai, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!

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Que no se te escape

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Horario y calendario

HORARIO

Sábados de 9:30 a 14:30: 20 de enero, 3 y 17 de febrero, 2 y 16 de marzo, 6 y 20 de abril y 4 de mayo.

CALENDARIO

Del 20 de enero al 4 de mayo de 2024

Temario

Conocimiento de la cocina española

  • Principales ingredientes
  • Productos de temporada en las distintas regiones de España

Descripción y elaboración de la cocina del norte de España

  • Propiedades de los diferentes productos de la zona
  • Realizar las principales recetas del norte de España
  • Definir las pautas para un cocinado correcto

Descripción y elaboración de la cocina del centro de España

Descripción y elaboración de la cocina del sur de España

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