Curso de Cocina Vegana
Subvencionado
Aprende a cocinar deliciosas recetas basadas en alimentos de origen vegetal
- Modalidad: Presencial
- Duración del curso: 15h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: Pendiente de determinar
El curso
¿Quieres aprender a cocinar platos saludables y más sostenibles?
En este curso de cocina vegana te mostraremos cómo elaborar platos exquisitos sin utilizar ingredientes de origen animal.
Aprenderás a combinar varios ingredientes vegetales para crear platos llenos de sabores y matices, y descubrirás nuevas técnicas culinarias que te permitirán experimentar con distintos gustos y texturas.
También conocerás todos los ingredientes que puedes utilizar en los platos veganos, desde las verduras y hortalizas habituales hasta algas y proteínas vegetales, y te mostraremos cómo cocinarlos para que tus platos sean más equilibrados nutritivamente.
¡No pierdas esta oportunidad y amplía tus horizontes gastronómicos explorando las infinitas texturas y sabores que la cocina vegana tiene para ofrecer!
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos
Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai y personas en paro. Plazas no disponibles para trabajadores/as de la administración pública.
Titulación que se obtiene
Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai
Evaluación
Para obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas
Y si además apruebas una pequeña prueba final recibirás el diploma de aprovechamiento
Otros
En Centre Esplai tenemos un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacar el máximo provecho a este curso!
Plazas limitadas
Horario y calendario
HORARIO
Domingos 20 y 27 de octubre y domingo 10 de noviembre, de 09:30 a 14:30
CALENDARIO
Del 20 de octubre al 10 de noviembre de 2024
Temario
Caldos, hondos, sopas y cremas
- Demi glace de garbanzos, fondo vegetal, sopas asiáticas y cremas de verduras dulces
Hortalizas, verduras y algas
- Cocciones y cortes para potenciar al máximo las propiedades organolépticas y energéticas de las verduras
Arroces y otros cereales integrales
- Arroz integral, quinoa, mijo y trigo sarraceno
Proteínas vegetales
- Seitán, tofu, tempeh y legumbres
Postre
El temario puede variar en algunos puntos para adaptarse a los distintos procesos de aprendizaje
También te puede interesar
Síguenos
¿No te pierdas nuestras ofertas!
Síguenos en las redes sociales
¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
Recent Comments