Curs de Cuina Vegana
Subvencionat
Aprèn a cuinar receptes delicioses basades en aliments d’origen vegetal
- Modalitat: Presencial
- Durada del curs: 15h
- Subvencionat: Sí
- Dates: Pendent de determinar
El curs
Vols aprendre a cuinar plats saludables i més sostenibles?
En aquest curs de cuina vegana et mostrarem com elaborar plats exquisits sense utilitzar ingredients d’origen animal.
Aprendràs a combinar diversos ingredients vegetals per crear plats plens de sabors i matisos, i descobriràs noves tècniques culinàries que et permetran experimentar amb diferents gustos i textures.
També coneixeràs tots els ingredients que pots utilitzar en els plats vegans, des de les verdures i hortalisses habituals fins a algues i proteïnes vegetals, i et mostrarem com cuinar-los per fer que els teus plats siguin més equilibrats nutritivament.
No perdis aquesta oportunitat i amplia els teus horitzons gastronòmics explorant les infinites textures i sabors que la cuina vegana té per oferir!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores
I si a més aproves una petita prova final rebràs el diploma d’aprofitament
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
A Centre Esplai tenim un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure el màxim profit a aquest curs!
Places limitades
Horari i calendari
Pendent de determinar
Temari
Caldos, fondos, sopes i cremes
- Demi glace de cigrons, fons vegetal, sopes asiàtiques i cremes de verdures dolces
Hortalisses, verdures i algues
- Coccions i talls per a potenciar al màxim les propietats organolèptiques i energètiques de les verdures
Arrossos i altres cereals integrals
- Arròs integral, quinoa, mill i blat sarraí
Proteïnes vegetals
- Seità, tofu, tempeh i llegums
Postres
El temari pot variar en alguns punts per tal d’adaptar-se als diferents processos d’aprenentatge
També et pot interessar
Segueix-nos!
No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!
Segueix-nos a les xarxes socials
Som Fundesplai!
Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.
La formació és un dels pilars fonamentals per aconseguir la nostra missió i capacitar joves i adults en diversos àmbits professionals.
Recent Comments