Curs de cuina vegana subvencionat

Subvencionat

Aprèn a introduir hortalisses, verdures, llegums… a la teva dieta diària

  • Modalitat: Presencial
  • Durada del curs: 15h
  • Subvencionat: Sí
  • Dates: Pendent de determinar
T'avisem quan tinguem dates?Demana més informació

El curs

Vols fer un canvi d’alimentació a la teva vida? Tens curiositat i vols aprendre de què va la cuina vegana?

Amb aquest curs aprendràs les característiques principals de la cuina vegana i coneixeràs els seus tipus d’aliments més importants i com tractar-los.

Aporta a la teva alimentació plats més sans i naturals amb productes de proximitat!!

A qui s'adreça

Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms

Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.

Titulació que s'obté

Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai

Avaluació

Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores

I si a més aproves una petita prova final rebràs el diploma d’aprofitament

Llengua en que s'imparteix el curs

Català

Promotors

Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa

Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya

Altres

A Centre Esplai tenim un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure el màxim profit a aquest curs!

Places limitades

Ho sentim, actualment no tenim disponible la data per Curs de cuina vegana subvencionat

Vols que t'avisem?

Deixa'ns el teu correu i et contactarem quan tinguem dates

Que no se t'escapi!!!

  • Hidden
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Horari i calendari

Horari:

15.30 a 20.30 hores

Calendari:

Divendres:

  • 14 d’octubre.
  • 11 i 25 de novembre

Temari

Caldos, fondos, sopes i cremes

  •  Demi glace de cigrons, fons vegetal, sopes asiàtiques i cremes de verdures dolces

Hortalisses, verdures i algues

  • Coccions i talls per a potenciar al màxim les propietats organolèptiques i energètiques de les verdures

Arrossos i altres cereals integrals

  • Arròs integral, quinoa, mill i blat sarraí

Proteïnes vegetals

  • Seità, tofu, tempeh i llegums

Postres

El temari pot variar en alguns punts per tal d’adaptar-se als diferents processos d’aprenentatge

Professorat

David Drocourt

David Drocourt

DAVID DROCOURT

Amb més de 13 anys d’experiència docent, en David Drocourt va cursar el DAEU en Història i Literatura i també el màster en Història de l’alimentació. Després de més de 5 anys treballant al món de l’hostaleria i la restauració, va convalidar els seus estudis i la seva formació per obtenir la “qualificació professional” del Cicle Formatiu de Grau Superior en Hostaleria i Restauració.

Al Centre de Formació de Fundesplai, realitza les següents formacions:

• Certificat de Professionalitat d’Operacions bàsiques de cuina.
• Certificat de Professionalitat de Cuina.
• Curs de Cuina dels arrossos.
• Curs de Cuina vegana.
• Curs de Cuina de temporada.
• Curs de Cuina del món.
• Curs de Cuina per a celíacs.
• Curs de Cuina Japonesa.
• Curs de Tapes, pinxos i canapès.

Segueix-nos!

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos a les xarxes socials

Som Fundesplai!

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

La formació és un dels pilars fonamentals per aconseguir la nostra missió i capacitar joves i adults en diversos àmbits professionals.