Certificado Profesional de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar subvencionado
Subvencionado
¡Conviértete en profesional de la hostelería!
- Modalidad: Presencial
- Código del curso: 26086
- Duración del curso: 290h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: del 02/11/2026 al 25/03/2027
El curso
¿Te gustaría adquirir una formación específica en el ámbito de la hostelería y trabajar como camarero o camarera especializada?
Con este certificado profesional adquirirás las habilidades necesarias para trabajar en cualquier tipo de establecimiento de hostelería , presentando las bebidas y los alimentos de la forma más sugerente y elegante. Asimismo, aprenderás todo lo relativo al servicio de mesa ya la preparación de platos sencillos o cócteles y otras bebidas.
También conocerás las técnicas y normas higiénicas de mantenimiento y manipulación a aplicar según la normativa vigente.
Al final del curso, obtendrás un certificado oficial que acreditará tus habilidades en operaciones básicas de restaurante y bar y que te permitirá destacar en el mundo de la hostelería!
¡No esperes más y profesionalízate en el sector de la hostelería con este curso oficial!
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a personas en paro inscritas en el SOC como demandantes de trabajo.
Titulación que se obtiene
Certificado Profesional emitido por el Departamento de Trabajo, Asuntos Sociales y Familias.
Evaluación
Para obtener el certificado de profesionalidad debes cumplir los siguientes puntos:
- Una asistencia mínima del 75% de horas por módulo formativo
- Aprobar las diferentes actividades prácticas y teóricas que realices a lo largo del certificado
- Realizar de forma adecuada las prácticas no laborales que incluye este certificado y que te pondrán en contacto con el mundo laboral
Salidas laborales
- Ayudante de camarero o camarera
- Ayudante de bar
- Ayudante de economato
- Auxiliar de colectividades
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración
Otros
Certificado de Profesionalidad de Nivel 1 (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar (consulta los requisitos de acceso).
En nuestra sede en El Prat del Llobregat, Centre Esplai , disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacar el máximo provecho!
Plazas limitadas
¿Por qué formarse con nosotros?
Formarte con nosotros es mucho más que obtener un certificado: es vivir una experiencia completa en un entorno que apuesta por la calidad , la innovación y la inclusión . Somos un centro de formación profesional que imparte los nuevos grados A, B y C (certificados profesionales), con una visión integral y una atención 360 º para acompañarte en todo tu proceso de aprendizaje y crecimiento. Nos hemos consolidado como un referente en la profesionalización de personas tanto en activo como en paro, con el objetivo de potenciar tu desarrollo personal y laboral.
Qué nos distingue:
- Nuestros valores : Nuestra identidad se define por el compromiso social y comunitario. Nos orientamos a formar a personas con voluntad de transformar su entorno, de mejorar los servicios de atención a las personas, y de participar activamente en la construcción de una sociedad más justa, solidaria y sostenible.
- Nuestra metodología : Esta filosofía impregna nuestra forma de fomentar el aprendizaje, basada en metodologías activas y contenidos significativos, actuales y útiles para el mundo laboral. Apostamos por las competencias para el trabajo en equipo y una evaluación continuada y compartida que te ayudará a alcanzar tus objetivos.
- Nuestras instalaciones , pensadas para ofrecerte el mejor entorno formativo, situadas a tan sólo cinco minutos del metro con conexión con la Renfe. Disponemos de 21 aulas luminosas con equipamiento digital, contamos con un taller de cocina completamente equipado como una cocina profesional y un espacio singular que llamamos Ágora ideal para actividades especiales en grupo. Todo esto rodeado de espacios verdes que nos acercan a la naturaleza y proporcionan un ambiente de calma y relajación. Además tenemos un restaurante que ofrece desayunos y almuerzos con cocina mediterránea y productos de temporada y proximidad y también una acogedora cafetería.
- Servicio de orientación laboral : te acompañamos más allá de la formación. Te ofrecemos el servicio de orientación laboral personalizada para que, al finalizar el curso, puedas iniciar tu camino hacia la inserción laboral con seguridad. También somos Punto de Información y Orientación acreditado por el servicio de Acreditación de Competencias Profesionales de la Generalitat, y podemos asesorarte para convertir tu experiencia laboral en un título oficial.
- Bolsa de trabajo propia: Tendrás acceso prioritario a nuestra bolsa de trabajo para cubrir las ofertas de trabajo que nuestra organización genera, así como a las ofertas que nos envían las empresas colaboradoras, con las que establecemos vínculos para estancias formativas y oportunidades laborales.
- Movilidad internacional: si quieres ir más allá podrás vivir una experiencia internacional con el programa Erasmus+ Inter Mobility .
Formarte con nosotros es apostar por un futuro con más oportunidades, en un entorno que cuida a las personas y su desarrollo integral .
Horario y calendario
HORARIO
De lunes a viernes de 15:00 a 20:00 horas
CALENDARIO
Del 22 de octubre de 2026 al 26 de febrero de 2027
Temario
Servicio básico de restaurante-bar
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
Prácticas profesionales no laborales
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Somos Fundesplai
Somos Fundesplai, una entidad sin ánimo de lucro con la misión de educar a los niños, niñas y jóvenes, fortalecer las entidades de ocio y tiempo libre y el Tercer Sector, mejorar el medio ambiente y promover la ciudadanía y la inclusión social, con voluntad transformadora.
Cada año formamos a miles de personas con cursos online o presenciales de temáticas relacionadas con nuestros ámbitos de acción y con profesorado experto y en constante evolución.



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