Curso de Seguridad alimentaria, Manipulación y Control de alimentos subvencionado
Subvencionado
¡Conoce la normativa vigente relativa a la manipulación de alimentos ya sus procesos de conservación!
- Modalidad: Presencial
- Código del curso: 25211
- Duración del curso: 6h
- Subvencionado: Sí
- Fechas: del 24/03/2025 al 25/03/2025
El curso
¿Trabajas en el sector alimentario y necesitas formarte en relación con la legislación vigente sobre la manipulación de alimentos?
En este curso, te familiarizarás con las normativas y legislación vigente sobre higiene alimentaria, que son fundamentales para garantizar la seguridad de los productos en su consumo. Conocerás las buenas prácticas de higiene a seguir en la manipulación de alimentos, desde su recepción hasta la venta, para asegurar su buen estado.
También veremos los riesgos asociados a una mala manipulación, como intoxicaciones alimentarias o contaminaciones cruzadas, y cómo evitarlos.
¡Apúntate y asegúrate de cumplir todas las medidas de higiene que define la normativa vigente en la manipulación y conservación de alimentos!
A quien va dirigido
Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos.
Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai, administración pública y personas en paro.
Dirigido a personas con residencia y trabajo en Cataluña .
Titulación que se obtiene
Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai
Evaluación
Con el fin de obtener el diploma de asistencia debes cumplir una asistencia mínima del 75% de las horas .
Y si además apruebas una pequeña prueba final, recibirás el diploma de aprovechamiento .
Otros
En Centre Esplai , nuestra sede en El Prat del Llobregat, disponemos de un taller de cocina donde disfrutarás de este curso con todas las herramientas, materiales e instalaciones necesarias para sacarle el máximo provecho!
Plazas limitadas
Una vez hagas la preinscripción, te enviaremos un correo electrónico solicitándote la documentación acreditativa para formalizar la inscripción, que será:
- DNI o NIE escaneado por las dos caras
- Titulación de los estudios (requisitos académicos mínimos)
- Cabecera de la última nómina (si estás en paro la hoja de renovación del paro o el justificante de pago, en el caso de los autónomos/as)
- Currículum actualizado
- Documento Anexo 1 cumplimentado y firmado
No hace falta que lo envíes ahora. ¡Te lo pediremos sólo en el momento de formalizar la inscripción!
Horario y calendario
HORARIO
De 16 a 19h
CALENDARIO
24 y 25 de marzo de 2025
Temario
Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta
Alteración y contaminación
Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
Fuentes de contaminación de los alimentos
Etiquetado de los alimentos: Interpretación.
Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos.
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