Curs de Seguretat alimentària, Manipulació i Control d’aliments subvencionat
Subvencionat
Coneix la normativa vigent relativa a la manipulació d’aliments i als seus processos de conservació!
- Modalitat: Presencial
- Codi del curs: 25211
- Durada del curs: 6h
- Subvencionat: Sí
- Dates: del 24/03/2025 al 25/03/2025
- Lloc: Centre Llàstics (Barcelona)
El curs
Treballes al sector alimentari i necessites formar-te en relació amb la legislació vigent sobre la manipulació d’aliments?
En aquest curs, et familiaritzaràs amb les normatives i la legislació vigent sobre higiene alimentària, que són fonamentals per garantir la seguretat dels productes en el seu consum. Coneixeràs les bones pràctiques d’higiene que cal seguir en la manipulació d’aliments, des de la seva recepció fins a la venda, per assegurar-ne el bon estat.
També veurem els riscos associats a una mala manipulació, com ara intoxicacions alimentàries o contaminacions creuades, i com podem evitar-los.
Apunta-t’hi i assegura’t de complir totes les mesures d’higiene que defineix la normativa vigent en la manipulació i la conservació d’aliments!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms.
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai, administració pública i persones a l’atur.
Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores.
I si a més aproves una petita prova final, rebràs el diploma d’aprofitament.
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors

Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
A Centre Esplai, la nostra seu al Prat del Llobregat, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!
Places limitades
Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:
- DNI o NIE escanejat per les dues cares
- Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
- Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
- Currículum actualitzat
- Document Annex 1 omplert i signat
No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!
Horari i calendari
HORARI
De 16 a 19h
CALENDARI
24 i 25 de març de 2025
Temari
Riscos per a la salut derivats del consum d’aliments per manipulació incorrecta
Alteració i contaminació
Factors que contribueixen al creixement bacterià
Fonts de contaminació dels aliments
Etiquetatge dels aliments: Interpretació.
Legislació aplicable sobre etiquetatge i manipulació d’aliments.
Professorat

Eva María González
Amb més de 22 anys treballant a Fundesplai, l’Eva Maria González va estudiar el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Alimentació i Nutrició. Posteriorment va realitzar els cursos de monitora i directora d’activitats de lleure infantil i juvenil i el certificat de professionalitat de docència per a l’ocupació.
Al Centre de Formació de Fundesplai, realitza les següents formacions:
• Curs de monitors/es d’activitats de Lleure Infantil i Juvenil.
Centre Llàstics (Barcelona)
Segueix-nos
No et perdis les nostres ofertes!
Segueix-nos a les xarxes socials
Som Fundesplai
Som una ONG que des de fa 45 anys treballem per l'educació i la felicitat dels infants, l'equitat, la inclusió social i la protecció de la natura.
Recent Comments