Curso de Manipulación de Alimentos subvencionado

Subvencionado

¡Conoce la normativa vigente relativa a la manipulación de alimentos ya sus procesos de conservación!

  • Modalidad: Online
  • Duración del curso: 10h
  • Subvencionado: Sí
  • Fechas: Pendiente de determinar
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El curso

¿Trabajas en el sector alimentario y necesitas formarte en relación con la legislación vigente sobre la manipulación de alimentos?

En este curso, te familiarizarás con las normativas y legislación vigente sobre higiene alimentaria, que son fundamentales para garantizar la seguridad de los productos en su consumo. Conocerás las buenas prácticas de higiene a seguir en la manipulación de alimentos, desde su recepción hasta la venta, para asegurar su buen estado.

También veremos los riesgos asociados a una mala manipulación, como intoxicaciones alimentarias o contaminaciones cruzadas, y cómo evitarlos.

¡Apúntate y asegúrate de cumplir todas las medidas de higiene que define la normativa vigente en la manipulación y conservación de alimentos!

A quien va dirigido

Dirigido principalmente a trabajadores/as en activo donde se incluyen trabajadores/as en ERTO y autónomos.

Plazas limitadas para trabajadores/as de Fundesplai, administración pública y personas en paro.

Titulación que se obtiene

Diploma emitido por el Centro de Formación de Fundesplai

Evaluación

Para superar este curso, deberás presentar y aprobar una actividad y realizar un test autocorregible.

Otros

Este curso lo realizarás a través del campus virtual del centro de formación. Una plataforma en la que podrás llevar a cabo tus aprendizajes a través de vídeos, artículos, foros… y siempre con la tutorización de tu formador/a.

Plazas limitadas

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Que no se te escape

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Horario y calendario

Pendiente de determinar

Temario

Los alimentos

  • Tipo de alimentos
  • Contaminación microbiana de los alimentos

Manipulación e higiene alimentaria

  • Higiene del manipulador
  • Higiene del local
  • Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos

Legislación alimentaria aplicable

  • Normativa actual genérica
  • Alimentos alérgenos e intolerancias

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