Curso de Cocina Japonesa avanzado subvencionado

T’agradaria conèixer millor la cuina japonesa?

L’autèntica cuina japonesa encara és desconeguda per molts, i sovint la confonem amb altres cuines asiàtiques. Coneixem bé els seus plats més populars, com ara el sushi, però sabem realment com és el dia a dia de la gastronomia nipona?

Des de l’Asa Teishoku o esmorzar tradicional fins a la cuina festiva (Uchishoku), tot passant pel dinar (Ohiru), els famosos bentos o l’assortiment de dolços denominat Oyatsu, la cuina japonesa té molts secrets per revelar-nos. En aquest curs, descobrirem i ens familiaritzarem amb els plats més emblemàtics de la gastronomia japonesa, explorant-ne les especialitats menys conegudes a occident.

Sorprèn els teus comensals amb les receptes més exòtiques del Japó!

Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms

Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.

Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.  

Requisits d’accés

Complir com a mínim algun dels següents requisits: 

• Certificat professional de nivell 1 
• Títol de Professional Bàsic (FP Bàsica) 
• Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent 
• Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent 
• Certificat professional de nivell 2 
• Haver superat la prova d’accés a Cicles Formatius de Grau Mitjà 
• Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat

Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai

Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores

I si a més aproves una petita prova final rebràs el diploma d’aprofitament

A Centre Esplai, la nostra seu al Prat del Llobregat, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs  amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!

Places limitades

Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:

• DNI o NIE escanejat per les dues cares
• Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
• Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
• Currículum actualitzat
• Document Annex 1 omplert i signat

No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!