Aquesta macedònia amb granissat de taronja és perfecta per gaudir de totes les teves fruites preferides juntes! A més t’aportarà un munt de vitamines!
Nosaltres et proposem que facis la macedònia que més ens agrada amb plàtan, poma, kiwi i raïm! Però recordar que una molt bona opció també és apostar per les fruites de temporada. Facis la que facis estarà per llepar-se els dits! I aquí trobaràs més idees de receptes fresques i saludables.
INGREDIENTS
- 1 plàtan
- 1 poma
- 1 kiwi
- raïm negre
Per al granissat:
- 1 l de suc de taronja
- 1 llimona
- 250 g de sucre
PREPARACIÓ
- Per al granissat: cou el suc de taronja amb el sucre durant 5 minuts. Posa’l en un recipient prou ample i introdueix-lo al congelador. Has de remenar el granissat amb una forquilla cada 30 min, per trencar els cristalls de gel grans. Repeteix fins que agafi consistència de granissat.
- Pela el plàtan, la poma i el kiwi. Talla’ls tan menuts com puguis. Talla els grans de raïm per la meitat i retira les llavors.
- Posa la fruita en un recipient individual, corona-la amb el granissat de taronja i ja tens la macedònia fresqueta i a punt per servir.
Si t’ha agradat la nostra proposta de cuina saludable, pots aprendre aquesta i moltes més receptes als nostres pròxims cursos de cuina. Tenim tota la formació que necessites per convertir-te en un o una professional de l’hostaleria i la restauració!
Aquest article ha estat publicat originàriament al portal web https://eat–life.fundesplai.org en el marc del projecte europeu EAT:LIFE.