T’agrada el formatge? Llavors aquest és el teu plat! La burrata és molt rica en proteïnes, els tomàquets estan plens de vitamines i els pinyons et donaran l’energia que necessites! No sona pas malament per començar el nou curs, oi?

Si vols més idees i receptes fresques i saludables, les trobaràs al nostre blog!

 

INGREDIENTS

  • 1 burrata
  • unes fulles d’alfàbrega fresca
  • 2 tomàquets de varietats diferents
  • un grapat de pinyons
  • sal
  • oli d’oliva
  • vinagre de Mòdena
burrata-fundesplai

PREPARACIÓ

  1. Talla el tomàquet en daus d’uns 2 cm.
  2. Pica l’alfàbrega amb l’ajuda d’un ganivet.
  3. En una paella, torra una miqueta els pinyons.
  4. Prepara la vinagreta emulsionant tres parts d’oli amb una part de vinagre i un pessic de sal.
  5. En una safata posa el tomàquet, l’alfàbrega i els pinyons, i amaneix-ho tot amb la vinagreta. Barreja-ho tot bé i disposa-hi a sobre la burrata. Serveix-ho i bon profit!

Si t’ha agradat la nostra proposta de cuina saludable, pots aprendre aquesta i moltes més receptes als nostres pròxims cursos de cuina. Tenim tota la formació que necessites per convertir-te en un o una professional de l’hostaleria i la restauració!

 

close

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

Ja que estàs per aquí....

En la situació actual, els infants i joves necessiten, més que mai, activitats de lleure educatiu amb els amics i amigues i a la natura.

A Fundesplai tenim la determinació de donar l'oportunitat a totes les nenes i nens de Catalunya de poder gaudir del lleure educatiu de qualitat a través del temps educatiu del migdia, les activitats extraescolars, les activitats als esplais, les excursions a la natura, les colònies escolars, els caps de setmana en família...

Ajuda'ns a fer-ho possible!

Fes un donatiu

Segueix-nos!

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos a les xarxes socials

Som Fundesplai!

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

La formació és un dels pilars fonamentals per aconseguir la nostra missió i capacitar joves i adults en diversos àmbits professionals.