Si t’agrada el bacallà, aquest esdevindrà un dels teus plats favorits! És molt ràpid de fer, molt saborós i nutritiu, així que no t’ ho pensis més i prova de fer-ho, voldràs repetir!
A més, pots utilitzar verdures de temporada i posar el teu gra de sorra per un món més sostenible. Si t’ ha agradat aquesta recepta, et proposem més receptes de cuina saludable al nostre blog!
INGREDIENTS
- 450 g de bacallà dessalat
- 200 g d’olives negres
- 4 tomàquets
- Porradell
- 1 poma
- Sal i pebre
- Oli
PREPARACIÓ
- Escalda durant 30 segons els tomàquets en aigua bullent, així podràs pelar-los còmodament.
- Talla’ls a daus petitets.
- Ara esqueixa el bacallà, retira’n la pell i reserva’l en un recipient.
- Afegeix-hi el porradell, els tomàquets a daus, la poma, pebre negre i ho acabes amb un oli d’olives negres. És molt fàcil, espinyola les olives i tritura-les amb oli, llest!
Si t’ha agradat la nostra proposta de cuina saludable, pots aprendre aquesta i moltes més receptes als nostres pròxims cursos de cuina. Tenim tota la formació que necessites per convertir-te en un o una professional de l’hostaleria i la restauració!
Aquest article ha estat publicat originàriament al portal web https://eat–life.fundesplai.org en el marc del projecte europeu EAT:LIFE.