Curs de postres en porcions individuals subvencionat

T’apassiona el món de la pastisseria i la rebosteria i t’agradaria ampliar el teu repertori de postres?

Descobreix l’art de crear postres que enamoren a primera vista i sorprenen al primer mos. Aquest curs està pensat per a persones apassionades per la pastisseria que volen perfeccionar les seves habilitats i aprendre tècniques professionals per elaborar postres en format individual, ideals per a esdeveniments, restauració o per donar un toc especial a casa.

A través d’un temari pràctic, dominaràs tècniques que et permetran donar forma a creacions úniques i elegants: aplicació de tècniques culinàries avançades per aconseguir resultats professionals, decoració amb fondant per donar personalitat i estil a cada peça, pasta brisa com a base per a postres delicades, temperat de xocolata per obtenir brillantor i textura impecable, gelificació i espumes per jugar amb textures sorprenents, elaboració de pa de pessic, cruixents, galetes, cremosos i gels, textures i banys que aporten acabats sofisticats…

Aquest curs és molt més que una formació: és una experiència creativa que et permetrà combinar tècnica i imaginació. Aprendràs a presentar postres que no només són delicioses, sinó també visualment irresistibles.

No cal ser expert, només tenir ganes d’aprendre i sorprendre. Inscriu-te ara i dona vida a postres que deixaran empremta!

Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms

Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.

Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.  

Requisits d’accés

Complir com a mínim algun dels següents requisits: 

• Certificat professional de nivell 1 
• Títol de Professional Bàsic (FP Bàsica) 
• Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent 
• Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent 
• Certificat professional de nivell 2 
• Haver superat la prova d’accés a Cicles Formatius de Grau Mitjà 
• Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat

Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai

Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores

I si a més aproves una petita prova final, rebràs el diploma d’aprofitament

A Centre Esplai, la nostra seu al Prat del Llobregat, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs  amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!

Places limitades

Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:

• DNI o NIE escanejat per les dues cares
• Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
• Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
• Currículum actualitzat
• Document Annex 1 omplert i signat

No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!