Certificat d’operacions bàsiques de cuina subvencionat

Subvencionat

Aprèn les tècniques bàsiques per convertir-te en un gran ajudant!

  • Modalitat: Presencial
  • Durada del curs: 390h
  • Subvencionat: Si
  • Dates: Pendent de determinar
T'avisem quan tinguem dates?Demana més informació

El curs

Et sents atret pels fogons però et falta experiència? Vols iniciar-te en el món de la cuina?

Amb aquest curs i Certificat de Professionalitat aprendràs a pre-elaborar aliments, preparar i presentar elaboracions culinàries senzilles i a més a més a assistir al xef en les seves preparacions d’elaboracions més complexes, executant i aplicant tècniques i normatives bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments.

Converteix-te en un bon ajudant de cuina amb titulació certificada!

A qui s'adreça

Adreçat principalment a persones a l’atur inscrites al SOC com a demandants de feina

Titulació que s'obté

Certificat de Professionalitat emès pel Departament de Treball, Afers Socials i Famílies.

Avaluació

Per tal d’obtenir el certificat de professionalitat només has de complir els següents punts: 

  • Una assistència mínima del 75% d’hores per mòdul formatiu 
  • Aprovar les diferents activitats pràctiques i teòriques que realitzis al llarg del certificat 
  • Realitzar de forma adequada lepràctiques no laborals que inclouen aquest certificat i que et posarà en contacte directament amb el món laboral 

Sortides laborals

  • Ajudant de cuina
  • Auxiliar de cuina
  • Empleat de petit establiment de restauració
  • Encarregat d’economat i celler (hostaleria)

Llengua en que s'imparteix el curs

Català

Promotors

FOAP 2021

FOAP

Aquesta acció formativa forma part del Programa d’Oferta en Àrees Prioritàries adreçades prioritàriament a persones treballadores desocupades (FOAP) atorgat al Centre de formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya.

Altres

Certificat de Professionalitat de Nivell 1 (HOTR0108) Operacions bàsiques de cuina (veure requisits d’accés aquí)

A Centre Esplai et facilitarem totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure el màxim profit a aquest certificat!

Places limitades

Ho sentim, actualment no tenim disponible la data per Certificat d’operacions bàsiques de cuina subvencionat

Vols que t'avisem?

Deixa'ns el teu correu i et contactarem quan tinguem dates

Que no se t'escapi!!!

  • Hidden
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Horari i calendari

PENDENT DE DETERMINAR

  • Part teòrica: 310h
  • Part pràctiques no laborals: 80h

Temari

Aprovisionament, pre-elaboració, i conservació culinàries

  • Aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en restauració
  • Aprovisionament de matèries primeres en cuina
  • Pre-elaboració i conservació culinàries

Elaboració culinària bàsica

  • Realització d’elaboracions bàsiques i elementals de cuina i assistir en l’elaboració culinària
  • Elaboració de plats combinats i aperitius

Pràctiques professionals no laborals

Segueix-nos!

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos a les xarxes socials

Som Fundesplai!

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

La formació és un dels pilars fonamentals per aconseguir la nostra missió i capacitar joves i adults en diversos àmbits professionals.