Curs de Seguretat alimentària, Manipulació i Control d’aliments subvencionat
Subvencionat
Coneix la normativa vigent relativa a la manipulació d’aliments i als seus processos de conservació!
- Modalitat: Presencial
- Durada del curs: 6h
- Subvencionat: Sí
- Dates: Pendent de determinar
- Lloc: Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
El curs
Treballes al sector alimentari i necessites formar-te en relació amb la legislació vigent sobre la manipulació d’aliments?
En aquest curs, et familiaritzaràs amb les normatives i la legislació vigent sobre higiene alimentària, que són fonamentals per garantir la seguretat dels productes en el seu consum. Coneixeràs les bones pràctiques d’higiene que cal seguir en la manipulació d’aliments, des de la seva recepció fins a la venda, per assegurar-ne el bon estat.
També veurem els riscos associats a una mala manipulació, com ara intoxicacions alimentàries o contaminacions creuades, i com podem evitar-los.
Apunta-t’hi i assegura’t de complir totes les mesures d’higiene que defineix la normativa vigent en la manipulació i la conservació d’aliments!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms.
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai, administració pública i persones a l’atur.
Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores.
I si a més aproves una petita prova final, rebràs el diploma d’aprofitament.
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
A Centre Esplai, la nostra seu, tenim un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!
Places limitades.
Horari i calendari
Pendent de determinar
Temari
Riscos per a la salut derivats del consum d’aliments per manipulació incorrecta
Alteració i contaminació
Factors que contribueixen al creixement bacterià
Fonts de contaminació dels aliments
Etiquetatge dels aliments: Interpretació.
Legislació aplicable sobre etiquetatge i manipulació d’aliments.
Professorat
Eva María González
Amb més de 22 anys treballant a Fundesplai, l’Eva Maria González va estudiar el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Alimentació i Nutrició. Posteriorment va realitzar els cursos de monitora i directora d’activitats de lleure infantil i juvenil i el certificat de professionalitat de docència per a l’ocupació.
Al Centre de Formació de Fundesplai, realitza les següents formacions:
• Curs de monitors/es d’activitats de Lleure Infantil i Juvenil.
Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
COM ARRIBAR EN TRANSPORT PÚBLIC
Des de l’AEROPORT DE BARCELONA – EL PRAT
METRO: L9 Sud (Terminal 1 y Terminal 2). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minutos caminant fins l’Alberg).
AUTOBÚS: PR1 (diurn), N16 y N17 (nocturns). Servei cobert 24 hores, els 365 dies de l’any. Parada: Av. Onze de Setembre (davant de la Comissaria de Policia).
- Terminal 1 i 2: PR1 (5.15-23.15 hores de dilluns a diumenge), cada 30 minuts. Passatgers que arriben a la terminal 1, es aconsellable agafar la llençadora gratuïta fins la terminal 2 i allà agafar l’autobús PR1 (el trajecte és més directe).
- Terminal 1: N17 (21.55-04.45 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
- Terminal 2: N16 (23.37-05.11 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
Des de BARCELONA – ESTACIÓ DE SANTS
METRO: L5 fins Collblanc i transbord a L9 Sud. Estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
TREN: Línia rodalies C2 Sud y R2 Sud. Parada a Estació del Prat de Llobregat. Un cop allà, Metro L9 i baixar a l’estació Parc Nou; o bé, agafar l’autobús PR1, PR2 o PR3 amb parada al C/ Riu Llobregat.
Des de BARCELONA – PLAÇA ESPANYA
Autobús 65 Parada: C/Riu Llobregat
Autobús 165 Pratexpress Parada: Av.Remolar-Riu Guadalquivir
Des de FIRA DE BARCELONA
METRO: L9 Sud (prop de la Fira de Barcelona hi ha la parada Fira). Viatjar fins l’estación Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
Des de BARCELONA – CAMP NOU
METRO: L9 Sud (prop del Camp Nou està la parada Collblanc). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Albergue).
També et pot interessar
Segueix-nos
No et perdis les nostres ofertes!
Segueix-nos a les xarxes socials
¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
Recent Comments