Curs de Cuina Sana subvencionat
Subvencionat
Coneix el valor nutricional dels aliments i aprèn a combinar-los per fer plats més saludables!
- Modalitat: Presencial
- Durada del curs: 35h
- Subvencionat: Sí
- Dates: Pendent de determinar
- Lloc: Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
El curs
Aprèn a cuinar d’una manera més equilibrada i a aprofitar les propietats nutricionals amb el nostre curs de cuina saludable!
Amb el curs de cuina saludable, aprendràs a preparar plats i menús nutritius i saborosos, combinant els ingredients per aconseguir el màxim impacte nutricional.
Inclouràs la mirada de la dietètica i del nutricionista a les teves receptes i aprendràs a seleccionar els millors ingredients i equilibrar-los per aconseguir tots els nutrients essencials. Coneixeràs les fonts de proteïnes animals i vegetals, de greixos bons i dolents i d’hidrats de carboni, i sabràs en quina porció posar-los a les teves elaboracions.
També aprendràs les millors tècniques de cocció saludables per preservar el valor nutricional dels aliments en l’elaboració dels plats.
No t’ho pensis més! Apunta-t’hi i descobreix com marcar les pautes per a una vida més sana a través d’una cuina sana i equilibrada!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores
I si a més aproves una petita prova final rebràs el diploma d’aprofitament
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
A Centre Esplai tenim un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure el màxim profit a aquest curs!
Places limitades
Horari i calendari
Pendent de determinar
Temari
Introducción a la dietética
- Identificación de variedad y equilibrio.
- Obesidad y problemas de salud.
- Alimentación y nutrientes.
- Hidratos de carbono.
- Grasas.
- Proteínas.
- Agua.
- Vitaminas.
- Minerales.
- Causas de la obesidad
- Realización de ejercicio natural.
Conocimiento de la dieta mediterránea
- Aceite de oliva en la dieta mediterránea.
- Frutas y verduras en la dieta mediterránea.
- Pescado en la dieta mediterránea.
Aplicación de técnicas de cocción saludables.
- Técnica de cocina al vapor.
- Técnica de cocina en el microondas.
- Técnica de cocina en la olla a presión.
- Técnica de cocina sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
- Técnica de cocina a la plancha.
- Técnica de cocina en el wok.
- Técnica de cocina en el horno.
- Técnica de cocina en papillote.
Descripción de las materias primas y su elaboración:
- Verduras
- Frutas.
- Legumbres.
- Arroz.
- Pastas.
- Carnes y los pescados.
Elaboración de platos para comidas de celebración
Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
COM ARRIBAR EN TRANSPORT PÚBLIC
Des de l’AEROPORT DE BARCELONA – EL PRAT
METRO: L9 Sud (Terminal 1 y Terminal 2). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minutos caminant fins l’Alberg).
AUTOBÚS: PR1 (diurn), N16 y N17 (nocturns). Servei cobert 24 hores, els 365 dies de l’any. Parada: Av. Onze de Setembre (davant de la Comissaria de Policia).
- Terminal 1 i 2: PR1 (5.15-23.15 hores de dilluns a diumenge), cada 30 minuts. Passatgers que arriben a la terminal 1, es aconsellable agafar la llençadora gratuïta fins la terminal 2 i allà agafar l’autobús PR1 (el trajecte és més directe).
- Terminal 1: N17 (21.55-04.45 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
- Terminal 2: N16 (23.37-05.11 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
Des de BARCELONA – ESTACIÓ DE SANTS
METRO: L5 fins Collblanc i transbord a L9 Sud. Estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
TREN: Línia rodalies C2 Sud y R2 Sud. Parada a Estació del Prat de Llobregat. Un cop allà, Metro L9 i baixar a l’estació Parc Nou; o bé, agafar l’autobús PR1, PR2 o PR3 amb parada al C/ Riu Llobregat.
Des de BARCELONA – PLAÇA ESPANYA
Autobús 65 Parada: C/Riu Llobregat
Autobús 165 Pratexpress Parada: Av.Remolar-Riu Guadalquivir
Des de FIRA DE BARCELONA
METRO: L9 Sud (prop de la Fira de Barcelona hi ha la parada Fira). Viatjar fins l’estación Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
Des de BARCELONA – CAMP NOU
METRO: L9 Sud (prop del Camp Nou està la parada Collblanc). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Albergue).
També et pot interessar
Segueix-nos
No et perdis les nostres ofertes!
Segueix-nos a les xarxes socials
¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
Recent Comments