Curs de Seguretat Alimentària: Manipulació i Control d’Aliments online subvencionat

Coneixes a fons la normativa relativa a la manipulació d’aliments i la seguretat alimentària?

En aquest curs, coneixeràs els principals contaminants i riscos alimentaris, i com aplicar mesures preventives per evitar-los. Et familiaritzaràs a fons amb els protocols d’higiene i seguretat alimentària, així com amb les bones pràctiques en la manipulació d’aliments.

Veuràs en què consisteix exactament la contaminació microbiana i quines són les seves vies d’accés. També descobriràs què cal tenir en compte respecte a la higiene del manipulador d’aliments i la higiene del local, i les mesures que cal prendre en la preparació culinària i en la manipulació dels aliments.

Apunta-t’hi i adquireix les competències necessàries per garantir la qualitat dels aliments que serveixes i la salut dels teus clients o comensals!

Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms

Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.

Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya. 

Coneixements previs

Destreses suficients per fer ús de la plataforma virtual de teleformació

Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai

Per superar aquest curs, hauràs de presentar i aprovar una activitat i realitzar un test autocorregible.

Aquest curs el realitzaràs a través del campus virtual del centre de formació, una plataforma en la qual podràs dur a terme els teus aprenentatges a través de vídeos, articles, fòrums… i sempre amb la tutorització del teu formador/a.

Els requisits tècnics mínims per seguir les accions de teleformació són: 

• Disposar d’un ordinador personal a 1,5 Ghz o superior: memòria RAM 1 GB i el disc dur amb 3 GB d’espai lliure mínim 
• Sistema operatiu Windows XP o superior, Mac OS X o superior o GNU/Linux Ubuntu 10.04 o similar 
• Tenir instal·lat un paquet ofimàtic tipus Microsoft Office o LibreOffice 
• Disposar d’accés a Internet i una adreça de correu electrònic 
• Disposar d’un navegador d’Internet actualitzat 
• És molt recomanable tenir configurada la pantalla de l’ordinador amb una resolució mínima de 1024×768    

Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:

• DNI o NIE escanejat per les dues cares
• Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
• Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
• Currículum actualitzat
• Document Annex 1 omplert i signat

No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!

Places limitades