Certificat de Cuina subvencionat

Subvencionat

Treballa en el món de la gastronomia i converteix-te en xef amb el Certificat de Professionalitat de Cuina!

  • Modalitat: Presencial
  • Durada del curs: 820h
  • Subvencionat: Sí
  • Dates: Pendent de determinar
  • Lloc: Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
T'avisem quan tinguem dates?Demana més informació

El curs

Vols endinsar-te en el món de la restauració i convertir-te en xef professional? Tens experiència en cuina i necessites una titulació?

Si t’interessa la gastronomia i t’agradaria obrir-te portes en aquest sector, el Certificat de Professionalitat de Cuina és el curs que estaves buscant!

En aquest curs, aprendràs tot el que necessites per convertir-te en cuiner o cuinera professional, des de la preelaboració dels plats fins a la seva presentació, passant per les diferents tècniques culinàries i receptes variades amb tota mena d’ingredients.

També podràs encarar la preparació d’un menú i coneixeràs especialitats gastronòmiques, com ara la cuina d’autor o la cuina internacional. A més, aprendràs a gestionar una cuina i les normes vigents en qüestió d’higiene i seguretat.

Apunta’t ara i fes el pas cap al teu futur professional!

A qui s'adreça

Adreçat principalment a persones a l’atur inscrites al SOC com a demandants de feina.

Titulació que s'obté

Certificat de Professionalitat emès pel Departament de Treball, Afers Socials i Famílies.

Avaluació

Per tal d’obtenir el certificat de professionalitat només has de complir els següents punts: 

  • Una assistència mínima del 75% d’hores per mòdul formatiu 
  • Aprovar les diferents activitats pràctiques i teòriques que realitzis al llarg del certificat 
  • Realitzar de forma adequada lepràctiques no laborals que inclou aquest certificat i que et posaran en contacte amb el món laboral 

Sortides laborals

  • Cuiner/a

Llengua en que s'imparteix el curs

Català

Promotors

FOAP 2021

FOAP

Aquesta acció formativa forma part del Programa d’Oferta en Àrees Prioritàries adreçades prioritàriament a persones treballadores desocupades (FOAP) atorgat al Centre de formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya.

Altres

Certificat de Professionalitat de Nivell 2 (HOTR0408) de Cuina (consulta els requisits d’accés).

A la nostra seu al Prat del Llobregat, Centre Esplai, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!

Places limitades

Ho sentim, actualment no tenim disponible la data per Certificat de Cuina subvencionat

Vols que t'avisem?

Deixa'ns el teu correu i et contactarem quan tinguem dates

Que no se t'escapi!!!

  • Hidden
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Horari i calendari

Pendent de determinar

Temari

Seguretat, higiene i protecció ambiental en hosteleria

Ofertes gastronòmiques senzilles i sistemes d’aprovisionament

Preelaboració i conservació d’aliments

  • Preelaboració i conservació de vegetals i bolets
  • Preelaboració i conservació de peixos, crustacis i moluscos
  • Preelaboració i conservació de carns, aus i caça

Tècniques culinàries

  • Elaboracions bàsiques i plats elementals amb hortalisses, llegums secs, pastes, arrossos i ous
  • Elaboracions bàsiques i plats elementals amb peixos, crustacis i moluscos
  • Elaboracions bàsiques i plats elementals amb carns, aus i caça
  • Elaboracions bàsiques de resposteria i postres elementals

Productes culinaris

  • Cuina creativa i d’autor
  • Cuina espanyola i internacional
  • Decoració i exposició de plats

Pràctiques professionals no laborals

Centre Esplai (El Prat de Llobregat)

 

COM ARRIBAR EN TRANSPORT PÚBLIC

Des de l’AEROPORT DE BARCELONA – EL PRAT

METRO: L9 Sud (Terminal 1 y Terminal 2). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minutos caminant fins l’Alberg).

AUTOBÚS: PR1 (diurn), N16 y N17 (nocturns). Servei cobert 24 hores, els 365 dies de l’any. Parada: Av. Onze de Setembre (davant de la Comissaria de Policia).

  • Terminal 1 i 2: PR1 (5.15-23.15 hores de dilluns a diumenge), cada 30 minuts. Passatgers que arriben a la terminal 1, es aconsellable agafar la llençadora gratuïta fins la terminal 2 i allà agafar l’autobús PR1 (el trajecte és més directe).
  • Terminal 1: N17 (21.55-04.45 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
  • Terminal 2: N16 (23.37-05.11 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.

Des de BARCELONA – ESTACIÓ DE SANTS

METRO: L5 fins Collblanc i transbord a L9 Sud. Estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).

TREN: Línia rodalies C2 Sud y R2 Sud. Parada a Estació del Prat de Llobregat.  Un cop allà, Metro L9 i baixar a l’estació Parc Nou; o bé, agafar l’autobús PR1, PR2 o PR3 amb parada al C/ Riu Llobregat.

Des de BARCELONA – PLAÇA ESPANYA

Autobús 65 Parada: C/Riu Llobregat

Autobús 165 Pratexpress Parada: Av.Remolar-Riu Guadalquivir

Des de FIRA DE BARCELONA

METRO: L9 Sud (prop de la Fira de Barcelona hi ha la parada Fira). Viatjar fins l’estación Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).

Des de BARCELONA – CAMP NOU

METRO: L9 Sud (prop del Camp Nou està la parada Collblanc). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Albergue).

Segueix-nos!

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos a les xarxes socials

Som Fundesplai!

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

La formació és un dels pilars fonamentals per aconseguir la nostra missió i capacitar joves i adults en diversos àmbits professionals.

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

Política de privacitat *