Certificat Professional de Cuina gener subvencionat
Subvencionat
Treballa en el món de la gastronomia i converteix-te en xef amb el Certificat de Professionalitat de Cuina!
- Modalitat: Presencial
- Codi del curs: 25061
- Durada del curs: 820h
- Subvencionat: Sí
- Dates: del 16/01/2025 al 23/12/2025
- Lloc: Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
El curs
Vols adentrar-te en el món de la restauració i convertir-te en xef professional? Tens experiència en cuina i necessites una titulació?
Si t’interessa la gastronomia i t’agradaria obrir-te portes en aquest sector, el Certificat de Professionalitat de Cuina és el curs que estaves buscant!
En aquest curs, aprendràs tot el que necessites per convertir-te en cuiner o cuinera professional, des de la preelaboració dels plats fins a la seva presentació, passant per les diferents tècniques culinàries i receptes variades amb tota mena d’ingredients.
També podràs encarar la preparació d’un menú i coneixeràs especialitats gastronòmiques, com ara la cuina d’autor o la cuina internacional. A més, aprendràs a gestionar una cuina i les normes vigents en qüestió d’higiene i seguretat.
Apunta’t ara i dona el pas cap al teu futur professional!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a persones a l’atur inscrites al SOC com a demandants de feina.
Titulació que s'obté
Certificat de Professionalitat emès pel Departament de Treball, Afers Socials i Famílies.
Avaluació
Per tal d’obtenir el certificat de professionalitat només has de complir els següents punts:
- Una assistència mínima del 75% d’hores per mòdul formatiu
- Aprovar les diferents activitats pràctiques i teòriques que realitzis al llarg del certificat
- Realitzar de forma adequada les pràctiques no laborals que inclou aquest certificat i que et posaran en contacte amb el món laboral
Sortides laborals
- Cuiner/a
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
FOAP
Aquesta acció formativa forma part del Programa d’Oferta en Àrees Prioritàries adreçades prioritàriament a persones treballadores desocupades (FOAP) atorgat al Centre de formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya.
Altres
Certificat de Professionalitat de Nivell 2 (HOTR0408) de Cuina (consulta els requisits d’accés).
A la nostra seu al Prat del Llobregat, Centre Esplai, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!
Places limitades
Horari i calendari
HORARI
De dilluns a dijous de 15:00 a 20:00 hores
CALENDARI
Del 16 de gener al 23 de desembre de 2025
Temari
Seguretat, higiene i protecció ambiental en hosteleria
Ofertes gastronòmiques senzilles i sistemes d’aprovisionament
Preelaboració i conservació d’aliments
- Preelaboració i conservació de vegetals i bolets
- Preelaboració i conservació de peixos, crustacis i moluscos
- Preelaboració i conservació de carns, aus i caça
Tècniques culinàries
- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb hortalisses, llegums secs, pastes, arrossos i ous
- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb peixos, crustacis i moluscos
- Elaboracions bàsiques i plats elementals amb carns, aus i caça
- Elaboracions bàsiques de resposteria i postres elementals
Productes culinaris
- Cuina creativa i d’autor
- Cuina espanyola i internacional
- Decoració i exposició de plats
Pràctiques professionals no laborals
Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
COM ARRIBAR EN TRANSPORT PÚBLIC
Des de l’AEROPORT DE BARCELONA – EL PRAT
METRO: L9 Sud (Terminal 1 y Terminal 2). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minutos caminant fins l’Alberg).
AUTOBÚS: PR1 (diurn), N16 y N17 (nocturns). Servei cobert 24 hores, els 365 dies de l’any. Parada: Av. Onze de Setembre (davant de la Comissaria de Policia).
- Terminal 1 i 2: PR1 (5.15-23.15 hores de dilluns a diumenge), cada 30 minuts. Passatgers que arriben a la terminal 1, es aconsellable agafar la llençadora gratuïta fins la terminal 2 i allà agafar l’autobús PR1 (el trajecte és més directe).
- Terminal 1: N17 (21.55-04.45 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
- Terminal 2: N16 (23.37-05.11 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
Des de BARCELONA – ESTACIÓ DE SANTS
METRO: L5 fins Collblanc i transbord a L9 Sud. Estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
TREN: Línia rodalies C2 Sud y R2 Sud. Parada a Estació del Prat de Llobregat. Un cop allà, Metro L9 i baixar a l’estació Parc Nou; o bé, agafar l’autobús PR1, PR2 o PR3 amb parada al C/ Riu Llobregat.
Des de BARCELONA – PLAÇA ESPANYA
Autobús 65 Parada: C/Riu Llobregat
Autobús 165 Pratexpress Parada: Av.Remolar-Riu Guadalquivir
Des de FIRA DE BARCELONA
METRO: L9 Sud (prop de la Fira de Barcelona hi ha la parada Fira). Viatjar fins l’estación Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
Des de BARCELONA – CAMP NOU
METRO: L9 Sud (prop del Camp Nou està la parada Collblanc). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Albergue).
Segueix-nos
No et perdis les nostres ofertes!
Segueix-nos a les xarxes socials
¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
Recent Comments