Curs de Manipulació d’Aliments online subvencionat

Subvencionat

Coneix la normativa vigent relativa a la manipulació d’aliments i als seus processos de conservació!

  • Modalitat: Online
  • Codi del curs: 25219
  • Durada del curs: 10h
  • Subvencionat: Sí
  • Dates: del 26/02/2025 al 19/03/2025
Demana més informació

El curs

Treballes al sector alimentari i necessites formar-te en relació amb la legislació vigent sobre la manipulació d’aliments?

En aquest curs, et familiaritzaràs amb les normatives i la legislació vigent sobre higiene alimentària, que són fonamentals per garantir la seguretat dels productes en el seu consum. Coneixeràs les bones pràctiques d’higiene que cal seguir en la manipulació d’aliments, des de la seva recepció fins a la venda, per assegurar-ne el bon estat.

També veurem els riscos associats a una mala manipulació, com ara intoxicacions alimentàries o contaminacions creuades, i com podem evitar-los.

Apunta-t’hi i assegura’t de complir totes les mesures d’higiene que defineix la normativa vigent en la manipulació i la conservació d’aliments!

A qui s'adreça

Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms.

Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai, administració pública i persones a l’atur.

Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya 

 

Coneixements previs

Destreses suficients per fer ús de la plataforma virtual de teleformació

Titulació que s'obté

Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai

Avaluació

Per superar aquest curs, hauràs de presentar i aprovar una activitat i realitzar un test autocorregible

 

Llengua en que s'imparteix el curs

Català

Promotors

Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa

Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya

Altres

Aquest curs el realitzaràs a través del campus virtual del centre de formació, una plataforma en la qual podràs dur a terme els teus aprenentatges a través de vídeos, articles, fòrums… i sempre amb la tutorització del teu formador/a.

Els requisits tècnics mínims per seguir les accions de teleformació són: 

  • Disposar d’un ordinador personal a 1,5 Ghz o superior: memòria RAM 1 GB i el disc dur amb 3 GB d’espai lliure mínim 
  • Sistema operatiu Windows XP o superior, Mac OS X o superior o GNU/Linux Ubuntu 10.04 o similar 
  • Tenir instal·lat un paquet ofimàtic tipus Microsoft Office o LibreOffice 
  • Disposar d’accés a Internet i una adreça de correu electrònic 
  • Disposar d’un navegador d’Internet actualitzat 
  • És molt recomanable tenir configurada la pantalla de l’ordinador amb una resolució mínima de 1024×768    

Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:

  • DNI o NIE escanejat per les dues cares
  • Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
  • Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
  • Currículum actualitzat
  • Document Annex 1 omplert i signat

No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!

Places limitades

Horari i calendari

HORARI

Pots realitzar el curs en l’horari que et resulti més convenient durant el període en el qual el curs estigui actiu

CALENDARI

Del 26 de febrer al 19 de març de 2025

Temari

Els aliments

  • Tipus d’aliments
  • Contaminació microbiana dels aliments

Manipulació i higiene alimentària

  • Higiene del manipulador
  • Higiene del local
  • Pràctiques higièniques per a la manipulació d’ aliments

Legislació alimentària aplicable

  • Normativa actual genèrica
  • Aliments al·lèrgens i intoleràncies

Professorat

Eva María González

Amb més de 22 anys treballant a Fundesplai, l’Eva Maria González va estudiar el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Alimentació i Nutrició. Posteriorment va realitzar els cursos de monitora i directora d’activitats de lleure infantil i juvenil i el certificat de professionalitat de docència per a l’ocupació.

Al Centre de Formació de Fundesplai, realitza les següents formacions:

• Curs de monitors/es d’activitats de Lleure Infantil i Juvenil.

Segueix-nos

No et perdis les nostres ofertes!

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som una ONG que des de fa 45 anys treballem per l'educació i la felicitat dels infants, l'equitat, la inclusió social i la protecció de la natura.

 

No et perdis les nostres entrades al blog i les novetats en cursos i webinars!

Política de privacitat