Curs de Manipulació d’Aliments online subvencionat
Subvencionat
Coneix la normativa vigent relativa a la manipulació d’aliments i als seus processos de conservació!
- Modalitat: Online
- Durada del curs: 10h
- Subvencionat: Sí
- Dates: Pendent de determinar
El curs
Treballes al sector alimentari i necessites formar-te en relació amb la legislació vigent sobre la manipulació d’aliments?
En aquest curs, et familiaritzaràs amb les normatives i la legislació vigent sobre higiene alimentària, que són fonamentals per garantir la seguretat dels productes en el seu consum. Coneixeràs les bones pràctiques d’higiene que cal seguir en la manipulació d’aliments, des de la seva recepció fins a la venda, per assegurar-ne el bon estat.
També veurem els riscos associats a una mala manipulació, com ara intoxicacions alimentàries o contaminacions creuades, i com podem evitar-los.
Apunta-t’hi i assegura’t de complir totes les mesures d’higiene que defineix la normativa vigent en la manipulació i la conservació d’aliments!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms.
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai, administració pública i persones a l’atur.
Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.
Coneixements previs
Destreses suficients per fer ús de la plataforma virtual de teleformació
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per superar aquest curs, hauràs de presentar i aprovar una activitat i realitzar un test autocorregible
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
Aquest curs el realitzaràs a través del campus virtual del centre de formació, una plataforma en la qual podràs dur a terme els teus aprenentatges a través de vídeos, articles, fòrums… i sempre amb la tutorització del teu formador/a.
Els requisits tècnics mínims per seguir les accions de teleformació són:
- Disposar d’un ordinador personal a 1,5 Ghz o superior: memòria RAM 1 GB i el disc dur amb 3 GB d’espai lliure mínim
- Sistema operatiu Windows XP o superior, Mac OS X o superior o GNU/Linux Ubuntu 10.04 o similar
- Tenir instal·lat un paquet ofimàtic tipus Microsoft Office o LibreOffice
- Disposar d’accés a Internet i una adreça de correu electrònic
- Disposar d’un navegador d’Internet actualitzat
- És molt recomanable tenir configurada la pantalla de l’ordinador amb una resolució mínima de 1024×768
Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:
- DNI o NIE escanejat per les dues cares
- Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
- Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
- Currículum actualitzat
- Document Annex 1 omplert i signat
No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!
Places limitades
Horari i calendari
Pendent de determinar
Temari
Els aliments
- Tipus d’aliments
- Contaminació microbiana dels aliments
Manipulació i higiene alimentària
- Higiene del manipulador
- Higiene del local
- Pràctiques higièniques per a la manipulació d’ aliments
Legislació alimentària aplicable
- Normativa actual genèrica
- Aliments al·lèrgens i intoleràncies
Professorat
Eva María González
Amb més de 22 anys treballant a Fundesplai, l’Eva Maria González va estudiar el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Alimentació i Nutrició. Posteriorment va realitzar els cursos de monitora i directora d’activitats de lleure infantil i juvenil i el certificat de professionalitat de docència per a l’ocupació.
Al Centre de Formació de Fundesplai, realitza les següents formacions:
• Curs de monitors/es d’activitats de Lleure Infantil i Juvenil.
Síguenos
¿No te pierdas nuestras ofertas!
Síguenos en las redes sociales
Som Fundesplai
Som Fundesplai, una entitat sense ànim de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.
Cada any formem milers de persones amb cursos en línia o presencials sobre temàtiques relacionades amb els nostres àmbits d’acció i amb professorat expert i en constant evolució.



Recent Comments