Curs de Cuina de Temporada subvencionat
Subvencionat
Cuina amb productes de proximitat i de temporada per la teva salut i la del planeta
- Modalitat: Presencial
- Codi del curs: 25197
- Durada del curs: 30h
- Subvencionat: Sí
- Dates: del 09/02/2025 al 11/05/2025
- Lloc: Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
El curs
Vols aprofitar els ingredients en la seva millor època de l’any?
Aprèn a elaborar plats i postres identificant els productes de temporada i de proximitat! En aquest curs, adquiriràs els coneixements, destreses i habilitats per elaborar les principals receptes de la cuina de temporada. Siguis novell o experimentat, totes les classes pràctiques estan dissenyades per inspirar-te a crear amb confiança i entusiasme.
Aprendràs a identificar els principals productes de temporada i totes les claus per elaborar entrants, primers plats, principals i postres lleugers amb tècniques culinàries innovadores que fan brillar tots els ingredients estacionals.
Aprofita aquesta oportunitat i enriqueix el teu art culinari!
A qui s'adreça
Adreçat principalment a treballadors/es en actiu on s’inclouen treballadors/es en ERTO i autònoms
Places limitades per a treballadors/es de Fundesplai i persones a l’atur. Places no disponibles per a treballadors/es de l’administració pública.
Adreçat a persones amb residència i treball a Catalunya.
Requisits d’accés
Complir com a mínim algun dels següents requisits:
- Certificat professional de nivell 1
- Títol de Professional Bàsic (FP Bàsica)
- Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent
- Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent
- Certificat professional de nivell 2
- Haver superat la prova d’accés a Cicles Formatius de Grau Mitjà
- Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat
Titulació que s'obté
Diploma emès pel Centre de Formació de Fundesplai
Avaluació
Per tal d’obtenir el diploma d’assistència has de complir una assistència mínima del 75% de les hores
I si a més aproves una petita prova final, rebràs el diploma d’aprofitament
Llengua en que s'imparteix el curs
Promotors
Consorci per a la formació contínua, Pla Formatiu de Contractes Programa
Aquest curs forma part del Pla Formatiu de Contractes Programa atorgat al Centre de Formació de Fundesplai. Aquesta formació està subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Altres
A Centre Esplai, la nostra seu al Prat del Llobregat, disposem d’un taller de cuina on gaudiràs d’aquest curs amb totes les eines, materials i instal·lacions necessàries per a treure’n el màxim profit!
Places limitades
Un cop facis la preinscripció, t’enviarem un correu electrònic sol·licitant-te la documentació acreditativa per formalitzar la inscripció, que serà:
- DNI o NIE escanejat per les dues cares
- Titulació dels estudis (requisits acadèmics mínims)
- Capçalera de l’última nòmina (si estàs a l’atur el full de renovació de l’atur o el justificant de pagament, en el cas dels autònoms/es)
- Currículum actualitzat
- Document Annex 1 omplert i signat
No cal que ho enviïs ara. T’ho demanarem només en el moment de formalitzar la inscripció!
Horari i calendari
HORARI
De 9:30 a 14:30 hores
CALENDARI
9-23 febrer, 16-30 març, 13 abril i 11 maig
Temari
Coneixement i aplicació de les normes d’higiene i manipulat
Identificació dels principals productes de temporada
Descripció i elaboració dels entrants de temporada
- Propietats dels diferents ingredients en l’elaboració d’entrants
- Realitzar les receptes principals en l’elaboració d’entrants
- Definir les pautes per a un correcte cuinat
Descripció i elaboració dels primers plats de temporada
- Propietats dels diferents ingredients en l’elaboració dels primers plats
- Realitzar les receptes principals en l’elaboració de primers plats
- Definir les pautes per a un correcte cuinat
Descripció i elaboració dels plats principals de temporada
- Propiedades de los diferentes ingredientes en la elaboración de los platos principales
- Realizar las recetas principales en la elaboración de los platos principales
- Definir las pautas para un correcto cocinado
Descripció i elaboració de postres lleugeres de temporada
- Propietats de les diferents postres lleugeres
- Realitzar i elaborar les principals receptes de les postres lleugeres
- Definir les pautes per a un correcte cuinat
El temari pot variar en alguns punts per tal d’adaptar-se als diferents processos d’aprenentatge
Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
COM ARRIBAR EN TRANSPORT PÚBLIC
Des de l’AEROPORT DE BARCELONA – EL PRAT
METRO: L9 Sud (Terminal 1 y Terminal 2). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minutos caminant fins l’Alberg).
AUTOBÚS: PR1 (diurn), N16 y N17 (nocturns). Servei cobert 24 hores, els 365 dies de l’any. Parada: Av. Onze de Setembre (davant de la Comissaria de Policia).
- Terminal 1 i 2: PR1 (5.15-23.15 hores de dilluns a diumenge), cada 30 minuts. Passatgers que arriben a la terminal 1, es aconsellable agafar la llençadora gratuïta fins la terminal 2 i allà agafar l’autobús PR1 (el trajecte és més directe).
- Terminal 1: N17 (21.55-04.45 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
- Terminal 2: N16 (23.37-05.11 hores de dilluns a diumenge), cada 20 minuts.
Des de BARCELONA – ESTACIÓ DE SANTS
METRO: L5 fins Collblanc i transbord a L9 Sud. Estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
TREN: Línia rodalies C2 Sud y R2 Sud. Parada a Estació del Prat de Llobregat. Un cop allà, Metro L9 i baixar a l’estació Parc Nou; o bé, agafar l’autobús PR1, PR2 o PR3 amb parada al C/ Riu Llobregat.
Des de BARCELONA – PLAÇA ESPANYA
Autobús 65 Parada: C/Riu Llobregat
Autobús 165 Pratexpress Parada: Av.Remolar-Riu Guadalquivir
Des de FIRA DE BARCELONA
METRO: L9 Sud (prop de la Fira de Barcelona hi ha la parada Fira). Viatjar fins l’estación Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Alberg).
Des de BARCELONA – CAMP NOU
METRO: L9 Sud (prop del Camp Nou està la parada Collblanc). Viatjar fins l’estació Parc Nou, situada a 550 metres (només 7 minuts caminant fins l’Albergue).
També et pot interessar
Segueix-nos
No et perdis les nostres ofertes!
Segueix-nos a les xarxes socials
¡Somos Fundesplai!
Somos una ONG que desde hace 45 anys trabajamos por la educación y la felicidad de los infantes, la equidad, la inclusión social y l aprotección de la naturaleza.
Recent Comments